Холдинг Фортресс имеет в своем пакете несколько направлений бизнеса:
1. Производство и продажа мясных снеков, Санкт-Петербург
2. Производство и продажа полуфабрикатов
3. Строительство гостиниц по РФ
4. Представительство Итальянской гостиничной сети: Домина
5. Федеральные СМИ